18 hours ago
14
Jakarta -
Kurma kerap dijadikan cemilan wajib untuk berbuka puasa. Seperti diketahui, kurma identik dengan bulan puasa.
Pasalnya, buah ini merupakan camilan yang dikonsumsi Rasulullah saat berbuka puasa. Maka dari itu, disunnahkan makan kurma dengan jumlah ganjil saat berbuka puasa.
Namun, sebelum membeli dan mengonsumsi kurma, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Pasalnya, banyak beredar kurma yang diberikan pemanis buatan.
Kurma sejatinya memiliki rasa manis yang alami. Namun, banyak oknum penjual yang justru menambahkan sirup glukosa pada kurma.
Campuran glukosa pada buah kering, seperti kurma memang sering dilakukan. Penggunaannya pun masih diperbolehkan, dengan batas yang masih wajar.
Walaupun begitu, mengonsumsi kurma dengan kadar gula yang tinggi secara rutin selama bulan Ramadan, tentunya dikhawatirkan dapat mengganggu kesehatan.
Maka dari itu, penting untuk memilih kurma tanpa pemanis buatan agar baik dikonsumsi selama bulan Ramadan. Berikut tips untuk memilih kurma tanpa pemanis buatan:
1. Periksa daftar komposisi
Sebelum membeli kurma, lebih baik memeriksa komposisi yang tercantum di dalam kemasannya. Jika kurma yang dibeli tidak ditambahkan pemanis buatan, maka tidak akan ada kandungan gula atau sirup glukosa serta bahan pengawet yang tercantum pada komposisi.
2. Warna alami
Kurma tanpa pemanis buatan dan bahan pengawet biasanya memiliki warna yang alami. Warna alami kurma biasanya cokelat, tergantung jenisnya, yakni terang maupun tua.
Biasanya, kurma yang ditambahkan pemanis buatan, memiliki warna yang sedikit mengkilap.
3. Tekstur kurma
Kurma alami biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan permukaannya kering. Jika Insertizen menemukan kurma dengan tekstur yang basah, dicurigai mengandung pemanis buatan.
4. Kurma alami bebas semut
Kurma alami biasanya tidak bersemut. Kurma alami biasanya memiliki tekstur yang kering dan tidak lengket.
Jika kurma yang Insertizen beli justru didatangi semut, maka patut dicurigai mengandung pemanis buatan seperti sirup glukosa.
5. Tidak ada kristal gula
Kurma yang mengandung pemanis buatan atau sirup glukosa, biasanya akan mudah terlihat. Kurma yang mengandung pemanis buatan, biasanya tampak mengilap, dan terlihat kristal gulanya.
Selain itu, kurma yang mengandung pemanis buatan juga akan terasa di tangan saat mengambilnya.
(kpr/fik)
Loading ...
