Ketika Cimol Bertemu Saus Keju Pedas Khas Korea

Jakarta, Insertlive -

Cimol merupakan jajanan khas Jawa Barat berbahan dasar tepung tapioka yang digoreng hingga menghasilkan tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam.

Dikenal luas sejak era 2000-an, cimol berasal dari kata aci digemol dalam bahasa Sunda yang berarti tepung kanji yang dibulatkan.

Jajanan ini digemari karena menawarkan cita rasa yang gurih, asin, dan pedas tergantung bumbu yang ditaburkan.

Namun, cimol kini tak lagi sekadar jajanan pinggir jalan yang murah. Cimol banyak dikreasikan dengan makanan viral kekinian. Misalnya, cimol disajikan dengan chili oil.

Kreasi itu muncul dari momen tak terduga, seperti yang dilakukan oleh jebolan Indonesian Idol, Shabrina Leanor.

Saat melakukan siaran langsung, Shabrina yang asyik mengobrol sambil makan cimol secara spontan mencelupkannya ke dalam saus keju pedas khas Korea yang viral.

Perpaduan rasa cimol dengan saus keju pedas tersebut membuat para penonton siaran langsung Shabrina merasa penasaran hingga menaikkan tagar di media sosial.

Permintaan dari publik tersebut kemudian direalisasikan oleh Cimol Bojot AA yang berkolaborasi dengan Haus! dan melahirkan menu yang disebut Cimol Tray.

"Cimol bukan sekadar camilan, tapi bagian dari identitas kuliner kita. Lewat kolaborasi ini, kami ingin mengangkat ikon street food lokal menjadi lebih berani, fun, dan bisa dinikmati dalam format yang baru," ujar Co-founder dan CEO Haus!, Gufron Syarif, di Jakarta, Senin (7/7).

Cimol Tray menggabungkan cita rasa Sunda khas cimol dengan sentuhan rasa Korea yang sedang naik daun. Menu ini tersedia dalam dua varian, yaitu Gwenchana Cheese Sauce yang menyajikan cimol hangat dengan saus keju pedas creamy yang gurih, dan Gwenchana Cheese Powder berupa cimol renyah dengan taburan keju bubuk ala Korea yang dipasangkan dengan minuman Mango Yakult.

Kolaborasi ini menjadi semakin menarik karena lahir dari sebuah aspirasi otentik fans to brand, dan peluang tersebut ditangkap oleh Haus! dan Cimol Bojot AA.

"Kami melihat kolaborasi ini sebagai langkah yang menarik untuk menghadirkan kembali jajanan tradisional seperti cimol dalam format yang lebih segar, relevan, dan kekinian." tambah Taufik Rustiadi selaku Owner dan Chief Marketing Officer Cimol Bojot AA.

(arm/dia)