Ini 10 Makanan yang Hampir Tak Pernah Kedaluwarsa

Ini 10 Makanan yang Hampir Tak Pernah Kedaluwarsa

Makanan biasanya memiliki batas aman tanggal agar aman untuk dikonsumsi.

Setiap makanan terutama yang ada di dalam kemasan memiliki expired date (EXP atau ED) atau tanggal kedaluwarsa. Tanggal itu menjadi batas akhir waktu aman penggunaan suatu produk.

Jika dikonsumsi melebihi tanggal tersebut, maka makanan biasanya tidak lagi aman untuk tubuh. Pemberian tanggal kedaluwarsa bertujuan untuk menjamin keamanan dan kualitas produk sebelum dikonsumsi.

Namun, ternyata ada lo beberapa makanan yang hampir tidak pernah kedaluwarsa. Ada makanan apa saja? Simak beritanya di bawah.

Beras Putih

Beras menjadi salah satu makanan yang dapat bertahan lama terutama beras putih. Beras putih bisa bertahan tanpa batas waktu selagi kondisinya disegel dengan baik dan tak lembap. Sementara beras merah biasanya hanya bertahan selama enam bulan.

Biasanya masa simpan beras putih 1 sampai 2 tahun. Tapi jika disimpan dalam kemasan vakum, beras tersebut bisa bertahan hingga puluhan tahun.

Madu

Terbuat secara alami membuat madu menjadi makanan yang bisa bertahan lama. Karena terbuat alami oleh lebah, bakteri sulit tumbuh di madu. Saking awetnya, ada madu yang pernah ditemukan dengan usia 5.500 tahun.

Mustard

Saus mustard tidak memiliki batas kedaluwarsa. Mustard bisa bertahan dua sampai tiga tahun setelah waktu Best Consume Before atau baik dikonsumsi sebelum. Jika belum buka, mustard bisa disimpan selama lebih dari satu tahun.

Buah Zaitun

Buah ini juga tidak memiliki tanggal kedaluwarsa karena kandungan antioksidan yang tinggi. Zaitun juga mengandung asam lemak jenuh tunggal stabil yang mampu mencegah oksidasi dan kerusakan sel.

Garam

Garam terutama yang murni memiliki sifat anorganik yang stabil sehingga bumbu dapur ini tidak punya tanggal kedaluwarsa. Garam juga tidak mengandung air sehingga bakteri dan jamur tidak dapat tumbuh di dalamnya.

Gula

Tak hanya garam, gula juga menjadi makanan yang dapat bertahan lama. Gula tak punya tanggal kedaluwarsa karena sifat kimianya yang murni sehingga bakteri atau mikroba pembusuk tak dapat tumbuh.

Sirup Maple

Berbeda dengan yang tidak asli, sirup maple yang asli bisa tahan lebih lama karena kandungan gula tinggi yang bisa menciptakan hipertonik. Kandungan gula yang tinggi itu bisa mencegah bakteri dan jamur untuk berkembang biak.

Soy Sauce

Punya kandungan natrium yang tinggi, soy sauce bisa bertahan sangat lama. Jika belum dibuka dari segelnya, saus cair ini tidak punya tanggal kedaluwarsa. Saat sudah dibuka, soy sauce juga bisa bertahan lama asal disimpan di dalam kulkas dalam kondisi tutup rapat.

Buah Kering

Buah kering memiliki umur simpan yang panjang selagi berada di dalam kulkas atau freezer. Meski tidak punya tanggal kedaluwarsa, buah kering biasanya disarankan dikonsumsi sampai batas waktu enam bulan usai dibeli.

Tuna Kaleng

Ikan tuna kaleng punya umur simpan yang panjang yaitu dua hingga lima tahun. Makanan ini dibuat dengan melalui proses sterilisasi suhu tinggi yang membunuh bakteri pembusuk. Kaleng juga membantu mencegah terjadinya kontaminasi ulang.