Paduan Tradisi Latin dan Timur Tengah untuk Santapan Berbuka Puasa

Jakarta -

Bulan Ramadan identik dengan kegiatan kumpul-kumpul sambil berbuka puasa atau iftar, baik di rumah atau restoran.

Ajang ini tidak hanya sebagai momen santap bersama, tetapi juga silahturahmi yang mungkin hanya bisa dilakukan setahun sekali.

Memenuhi kebutuhan bukber di Ramadan 2026 ini, berbagai restoran menyediakan menu khusus yang bisa dipilih sebagai menu berbuka puasa bersama, salah satunya adalah CasaLena.

Restoran yang menyajikan masakan khas Amerika Latin ini menghadirkan menu iftar yang terinspirasi oleh kehangatan tradisi Latin dan Timur Tengah.

Pilihan menu ada dua, yakni Asado Iftar untuk 30 orang dan Ramadan Platter untuk tiga hingga empat. Keduanya menonjolkan hidangan yang disiapkan secara saksama, dimasak di atas bara api, serta menu klasik yang mengenyangkan, disajikan dalam suasana yang ramah dan bersahabat.

Dirancang untuk dinikmati bersama di meja, Ramadan Platter menghadirkan pilihan green salad, nasi mandhi, roti pita, lamb shank, ayam panggang, serta bife de vacio, yang ditutup dengan hidangan manis. Setiap platter juga dilengkapi takjil gratis sebagai pembuka santap malam.

Sedangkan Asado Iftar hadir dengan aneka takjil, seperti empanada, gorengan, kurma, serta bubur sumsum dengan mutiara sagu merah.

Selanjutnya, para tamu dapat menikmati hidangan panggang langsung dari bakaran monolith, meliputi ayam bakar, bife de vacio, matambre, sate daging domba, dan sate ayam. Sajian prasmanan dilengkapi dengan nasi briyani, salad, roti pita, sayuran panggang, dan kentang goreng.

Sementara itu, puasa Ramadan 2026 diprediksi dimulai pada Rabu, 18 Februari 2026 atau Kamis, 19 Februari 2026.

Pemerintah akan menggelar sidang isbat pada 17 Februari mendatang untuk menentukan awal Ramadan 1447 H.

(dia/fik)